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做红烧鱼,鱼肉腥不入味?70岁奶奶教2招,鱼肉软滑鲜美,不够吃
鲤鱼是最不好烹饪的淡水鱼之一,很多盛产鱼类的地方甚至都有些“嫌弃”吃鲤鱼。鲤鱼本身有土腥味,刺也比较多,不适合清蒸,水煮,一般用来红烧得多,黄河流域盛产鲤鱼,当地人也是都比较会烹饪...
#肉食主义狂欢#羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人
高端的食材,往往只需要使用最朴素的调味方式。 今天来教大家做很鲜很鲜的羊肉抓饭!调味料简单到只需要盐和生抽,配料也只需要胡萝卜和洋葱。 简单到怀疑人生,凸显羊肉的鲜美和蔬菜的甘甜。 ...
做干豆腐,最好不要直接下锅炒,2个小秘诀,又滑又嫩没有豆腥味
大家好,我是爱生活、爱美食的晓峰,今天分享干豆腐好吃又美味的家常做法。 今天中午陪客户去公司门口的小饭店吃饭,客户自己点了一个下酒菜~炒干豆腐,干豆腐在我们这饭店是比较便宜的菜了,如...
1个土豆,3个鸡蛋,简单一做,好吃解馋,给红烧肉也不换
你们吃过土豆和鸡蛋搭配起来的美食吗?如果没有,那你可真就来对了,今天就跟大家分享一道用鸡蛋和土豆搭配起来做成的美食,土豆鸡蛋。吃起来香辣爽口,超级下饭。土豆很有营养,鸡蛋也很有营养...
“这5家店不用介绍,潮汕人都懂”
「潮汕粥铺」清单 夜晚不知道吃什么?这5家宝藏潮汕粥铺,建议收藏! *01 『 肥姨蕃薯粥 』 布吉热门榜TOP1的27年老店 这家店就坐落在布吉一条喧闹拥堵的宵夜街中,没有华丽的装潢、优雅的环境...
初夏的毛豆最甜嫩,每次这样炒一盘,给孩子一碗饭准不够吃
还有几日就立夏了,随着气温渐渐高起来,很多人会食欲降低。营养专家也建议我们在炎热的夏季,可以进食一些不油腻又能增进食欲的家常菜。今天这道菜荤素搭配的肉丝炒毛豆是大家再熟悉不过的家常...
京酱肉丝家庭做法,食材简单又易学,酱香浓郁,新手一学就会
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。 京酱肉丝可以说是一道家喻户晓的名菜,咸中带甜,酱汁浓郁,肉丝嫩滑,用洛馍或者豆皮一裹,口感丰富...
什么?糖醋蒜的做法竟然这么简单?
天热没胃口,最爱清粥配小菜。酸甜脆爽的糖醋蒜就是夏日里的下粥绝配!这个几十年的老方子,做法超简单!自己动手做,零防腐无添加,放一年都不会坏。一口爽脆,开胃解腻助消化,配粥配饭都是一...
下饭家常菜竹笋炒腊肉
冬去春来,转眼已经春暖花开,看到街上卖的竹笋,随手买了回来,搭配家中还有的腊肉,今天的下饭菜就有了! By 小米爱吃米 腊肉 1块竹笋 1根葱 2根姜 5~6片料酒 1勺生抽 1勺蚝油 1勺 1、腊肉提...
冬天宁可少吃肉也要多吃萝卜,今天炒的这道小炒萝卜丝,香辣下饭
#暖冬生活记#嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天给大家带来的是一道用红皮萝卜制作的小炒菜,叫作:“小炒萝卜丝”,这是一道口感...







